Receita de cannoli: 5 dicas para fazer os seus cannoli

Os cannoli (plural de cannolo, que em italiano quer dizer algo como “cano/canudo”) são comuns na Itália, principalmente na Sicília, onde acompanham às pessoas do dia do nascimento até o funeral, nos quais são servidos indiscriminadamente. O cannolo siciliano é uma sobremesa tradicional que remonta à dominação árabe, mas já conhecida na época romana. Um […]

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Receita de cannoli siciliano

Para você se sentir na Itália, nada melhor do que fazer os cannoli sicilianos, que são tubinhos de massa frita recheados com um levíssimo creme de ricota “temperado” com açúcar, frutas cristalizadas e um toque de licor de laranja. Os cannoli surgiram na Sicília, ilha famosa da Itália, mais especificamente na região da Caltanissetta. Segundo […]

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Cannoli. Veja a receita.

Veja a receita para uma sobremesa irresistível cuja história vem de longe. Uma preparação exigente em seu processo e que requer matérias-primas de excelente qualidade para obter um resultado próximo da terra em que é produzida: a Sicília. Um doce rico e saboroso, famoso em todo o mundo. Confira: PARA A MASSA • 250 g de […]

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Cannoli do Calimano no Palmeiras

Foi na sexta-feira passada, dia 24/11, que participamos do Jantar Italiano do Palmeiras, no restaurante Jardins Suspensos, que fica no quinto andar do novo prédio da Sociedade Esportiva Palmeiras. Tivemos a honra de servir aos participantes nossos cannoli como sobremesa no evento que contou com buffet de pratos italianos dos mais variados e uma estação […]

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Leave the gun, take the cannoli

Uma das cenas mais emblemáticas do cinema, que acontece aproximadamente aos 50 minutos do clássico O Poderoso Chefão (The Godfather), logo após a cena “agora ele dorme com os peixes”, é aquela em que os capangas Clemenza e Rocco entram em um carro com Paulie. Eles pretendem matá-lo. Mas não é pela execução do traidor […]

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Cannoli: como fazer?

Dá trabalho fazer? Dá… não vou mentir. Mas vale cada minuto e ingrediente gasto na hora de comer? Vale!! E muito. Pensando bem, depois que você come, o trabalho nem é tão árduo assim. Pra quem não conhece, os cannoli (plural de cannolo, que em italiano quer dizer algo como “cano/canudo”) são comuns na Itália, […]

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Receita | Cannoli sicilianos

Os cannoli sicilianos são uma sobremesa feita tradicionalmente com massa frita e que foram consumidas originalmente na Sicília durante o período do Carnaval. Mas fizeram tanto sucesso que se tornaram o mais popular e apreciado doce siciliano, sendo consumido durante todo o ano em toda a Itália e também em outros países. As cannoli consistem […]

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