Cannoli sicilianos: entre verdades e mentiras, a verdadeira história de uma lenda da confeitaria

Os cannoli sicilianos são, certamente, um dos doces mais conhecidos, apreciados e sobretudo exportados em todo o mundo. Símbolo da arte da gastronomia da ilha, é uma das especialidades da confeitaria italiana mais apreciada de um extremo ao outro da Península e também “no estrangeiro”. Inserido na lista de Produtos Agroalimentares Tradicionais (PAT) do Ministério […]

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Cannoli do Calimano

Nossa lojinha abriu! E sabe por que a gente fala dela assim, no diminutivo? Não só porque ela é pequena e aconchegante, mas também porque ajeitamos tudo com muito carinho, para receber nossos clientes-amigos. Ela é como a extensão da nossa casa, da nossa cozinha. Só que, agora, temos um espaço para produzir nossos cannoli […]

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